Der Dokumentarfilm «Helden der Arena» nimmt uns mit auf eine Reise in den sonnendurchfluteten Süden Frankreichs, in die Camargue und die Provence, wo sich ein einzigartiges Brauchtum rund um die einheimischen, halbwilden Stiere entwickelt hat. Im Zentrum dieser tief verwurzelten Kultur steht ein sportliches, unblutiges Kräftemessen von Mensch und Tier, bei welchen junge Männer versuchen, einem Stier eine Trophäe abzujagen. Die Courses Camarguaises sind eingebettet in eine Vielzahl von farbenprächtigen Veranstaltungen und festlichen Anlässen. Der Film nimmt uns mit auf die Weiden, wo die Stiere aufgezogen werden. Wir lernen passionierte Züchter kennen und beobachten die stolzen Reiter und Reiterinnen, die sich um die Stiere kümmern. Wir begleiten Kälber und Kühe, von der Weide zu ihren ersten Auftritten in der Arena und sind dabei, wenn Jugendliche auf Dorffesten von Stieren gejagt werden.